Kakule meyve tozu 100gr
Kakule , eşsiz tadı ve aroması nedeniyle safran ve vanilyadan sonra dünyanın en pahalı baharatlarından biridir. Zencefil ailesinden (Zingiberaceae) gelmektedir. Esas olarak Hindistan, Malezya, Sri Lanka ve Sumatra'da bulunur. Latince adı Elettaria cardamomum olduğu için bu baharat bazen Cardamom olarak da yazılır.
Kakule hem yemek pişirmede hem de tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kakule ve faydaları
Bu aromatik baharatın geleneksel farmasötik özellikleri, 3.000 yıl öncesine dayanan eski Vedik literatürde açıklanmaktadır. Yerli Mısırlılar kakuleyi parfümlerde ve yakıldığında aromatik duman çıkaran aromatik biyotik malzemelerde kullandılar. Yunan doktorlar, botanikçiler ve farmakologlar öksürük, karın ağrısı, spazmlar ve siyatik için bir halk ilacı olarak kullanıldığını gösterdiler. Greko-Arap geleneksel tıp sisteminde kakule güçlü bir mide uyarıcısı ve idrar söktürücü olarak kabul edilir.
Günümüzde kakule Doğu ve Batı uygulamalarında grip, enfeksiyonlar, astım, bronşit, kalp hastalığı, ishal, mide bulantısı ve katarakt gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmaktadır . Kakule tohumları, antioksidan, antihipertansif, antidiyabetik, gastroprotektif, müshil, antispazmodik, antibakteriyel, antiplatelet ve antikanser aktiviteleri dahil olmak üzere birçok biyolojik role sahiptir.
Zencefil ve zerdeçal gibi, kakule de özellikle ağız ve boğazın mukoza zarlarında ağrı ve şişliği azaltabilir , bu da onu boğaz ağrısı için faydalı hale getirir. Kakuledeki fitobesinler, vitaminler ve uçucu yağlar antioksidan görevi görür ve serbest radikalleri temizlemeye ve hücresel yaşlanmaya direnmeye yardımcı olur.
Ek olarak, kakule iktidarsızlığı tedavi etmek ve düşük libidoyu iyileştirmek için iyi bilinen bir çaredir .
Yemek pişirmede baharat olarak kullanımına gelince , kakule sıcak ve hafif keskin, baharatlı bir aroma ile ayırt edilir. Tatlı ve hamur işleri, kavurma, pirinç, mercimek yapımında kullanılır. Çay veya kahve için aromatik bir baharat olarak da uygundur. Güçlü aroması ve tadı nedeniyle kakule küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Kakule eylemi
Gaz giderici ve antiseptik etkisi vardır, iştahı artırır. Vücut üzerinde tonlama etkisi vardır.
*Baharat.
Kakule meyve tozu nasıl kullanılır
Mutfak Amacı: Yemekleri tatlandırmak için kullanın.
Çay: 1/5 çay kaşığı. (1 gr) öğütülmüş meyve 250 ml kaynar su ile dökülür, 10 dakika üzeri kapatılır, yemeklerden 20 dakika önce hafif ılık olarak içilir.
Kompozisyon
Toz haline getirilmiş kakule meyvesi (Elettaria cardamomum).
Uyarı
Merkezi sinir sistemini uyarır! Akşam kullanmayın!
Kontrendikasyonlar
Kakule, çoğu baharat gibi, oldukça alerjendir. Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır.
Kakule , eşsiz tadı ve aroması nedeniyle safran ve vanilyadan sonra dünyanın en pahalı baharatlarından biridir. Zencefil ailesinden (Zingiberaceae) gelmektedir. Esas olarak Hindistan, Malezya, Sri Lanka ve Sumatra'da bulunur. Latince adı Elettaria cardamomum olduğu için bu baharat bazen Cardamom olarak da yazılır.
Kakule hem yemek pişirmede hem de tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kakule ve faydaları
Bu aromatik baharatın geleneksel farmasötik özellikleri, 3.000 yıl öncesine dayanan eski Vedik literatürde açıklanmaktadır. Yerli Mısırlılar kakuleyi parfümlerde ve yakıldığında aromatik duman çıkaran aromatik biyotik malzemelerde kullandılar. Yunan doktorlar, botanikçiler ve farmakologlar öksürük, karın ağrısı, spazmlar ve siyatik için bir halk ilacı olarak kullanıldığını gösterdiler. Greko-Arap geleneksel tıp sisteminde kakule güçlü bir mide uyarıcısı ve idrar söktürücü olarak kabul edilir.
Günümüzde kakule Doğu ve Batı uygulamalarında grip, enfeksiyonlar, astım, bronşit, kalp hastalığı, ishal, mide bulantısı ve katarakt gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmaktadır . Kakule tohumları, antioksidan, antihipertansif, antidiyabetik, gastroprotektif, müshil, antispazmodik, antibakteriyel, antiplatelet ve antikanser aktiviteleri dahil olmak üzere birçok biyolojik role sahiptir.
Zencefil ve zerdeçal gibi, kakule de özellikle ağız ve boğazın mukoza zarlarında ağrı ve şişliği azaltabilir , bu da onu boğaz ağrısı için faydalı hale getirir. Kakuledeki fitobesinler, vitaminler ve uçucu yağlar antioksidan görevi görür ve serbest radikalleri temizlemeye ve hücresel yaşlanmaya direnmeye yardımcı olur.
Ek olarak, kakule iktidarsızlığı tedavi etmek ve düşük libidoyu iyileştirmek için iyi bilinen bir çaredir .
Yemek pişirmede baharat olarak kullanımına gelince , kakule sıcak ve hafif keskin, baharatlı bir aroma ile ayırt edilir. Tatlı ve hamur işleri, kavurma, pirinç, mercimek yapımında kullanılır. Çay veya kahve için aromatik bir baharat olarak da uygundur. Güçlü aroması ve tadı nedeniyle kakule küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Kakule eylemi
Gaz giderici ve antiseptik etkisi vardır, iştahı artırır. Vücut üzerinde tonlama etkisi vardır.
*Baharat.
Kakule meyve tozu nasıl kullanılır
Mutfak Amacı: Yemekleri tatlandırmak için kullanın.
Çay: 1/5 çay kaşığı. (1 gr) öğütülmüş meyve 250 ml kaynar su ile dökülür, 10 dakika üzeri kapatılır, yemeklerden 20 dakika önce hafif ılık olarak içilir.
Kompozisyon
Toz haline getirilmiş kakule meyvesi (Elettaria cardamomum).
Uyarı
Merkezi sinir sistemini uyarır! Akşam kullanmayın!
Kontrendikasyonlar
Kakule, çoğu baharat gibi, oldukça alerjendir. Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır.
Kakule , eşsiz tadı ve aroması nedeniyle safran ve vanilyadan sonra dünyanın en pahalı baharatlarından biridir. Zencefil ailesinden (Zingiberaceae) gelmektedir. Esas olarak Hindistan, Malezya, Sri Lanka ve Sumatra'da bulunur. Latince adı Elettaria cardamomum olduğu için bu baharat bazen Cardamom olarak da yazılır.
Kakule hem yemek pişirmede hem de tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kakule ve faydaları
Bu aromatik baharatın geleneksel farmasötik özellikleri, 3.000 yıl öncesine dayanan eski Vedik literatürde açıklanmaktadır. Yerli Mısırlılar kakuleyi parfümlerde ve yakıldığında aromatik duman çıkaran aromatik biyotik malzemelerde kullandılar. Yunan doktorlar, botanikçiler ve farmakologlar öksürük, karın ağrısı, spazmlar ve siyatik için bir halk ilacı olarak kullanıldığını gösterdiler. Greko-Arap geleneksel tıp sisteminde kakule güçlü bir mide uyarıcısı ve idrar söktürücü olarak kabul edilir.
Günümüzde kakule Doğu ve Batı uygulamalarında grip, enfeksiyonlar, astım, bronşit, kalp hastalığı, ishal, mide bulantısı ve katarakt gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmaktadır . Kakule tohumları, antioksidan, antihipertansif, antidiyabetik, gastroprotektif, müshil, antispazmodik, antibakteriyel, antiplatelet ve antikanser aktiviteleri dahil olmak üzere birçok biyolojik role sahiptir.
Zencefil ve zerdeçal gibi, kakule de özellikle ağız ve boğazın mukoza zarlarında ağrı ve şişliği azaltabilir , bu da onu boğaz ağrısı için faydalı hale getirir. Kakuledeki fitobesinler, vitaminler ve uçucu yağlar antioksidan görevi görür ve serbest radikalleri temizlemeye ve hücresel yaşlanmaya direnmeye yardımcı olur.
Ek olarak, kakule iktidarsızlığı tedavi etmek ve düşük libidoyu iyileştirmek için iyi bilinen bir çaredir .
Yemek pişirmede baharat olarak kullanımına gelince , kakule sıcak ve hafif keskin, baharatlı bir aroma ile ayırt edilir. Tatlı ve hamur işleri, kavurma, pirinç, mercimek yapımında kullanılır. Çay veya kahve için aromatik bir baharat olarak da uygundur. Güçlü aroması ve tadı nedeniyle kakule küçük miktarlarda kullanılmalıdır.
Kakule eylemi
Gaz giderici ve antiseptik etkisi vardır, iştahı artırır. Vücut üzerinde tonlama etkisi vardır.
*Baharat.
Kakule meyve tozu nasıl kullanılır
Mutfak Amacı: Yemekleri tatlandırmak için kullanın.
Çay: 1/5 çay kaşığı. (1 gr) öğütülmüş meyve 250 ml kaynar su ile dökülür, 10 dakika üzeri kapatılır, yemeklerden 20 dakika önce hafif ılık olarak içilir.
Kompozisyon
Toz haline getirilmiş kakule meyvesi (Elettaria cardamomum).
Uyarı
Merkezi sinir sistemini uyarır! Akşam kullanmayın!
Kontrendikasyonlar
Kakule, çoğu baharat gibi, oldukça alerjendir. Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır.